Производство молокосвертывающих ферментных препаратов

Экологически чистый продукт из натурального сырья животного происхождения

Получить прайс-лист

НАША ПРОДУКЦИЯ

Пепсин Свиной

применяется при производстве рассольных сыров, брынзы, творога, сулугуни и всех видов йогурта




Пепсин Свиной

применяется при производстве рассольных сыров, брынзы, творога, сулугуни и всех видов йогурта


Пепсин Говяжий

применяется при производстве всех видов сыров, в т.ч. твердых сыров и сыров с неограниченным сроком хранения




Пепсин Говяжий

применяется при производстве всех видов сыров, в т.ч. твердых сыров и сыров с неограниченным сроком хранения

Пепсин Сывороточный

применяется для проверки мяса на трихинеллез методом переваривания в среде искусственного желудочного сока. Уникальный состав позволяет достичь максимальной точности проводимых проверок и исключает ошибки при проведении анализа.



Пепсин Сывороточный

применяется для проверки мяса на трихинеллез методом переваривания в среде искусственного желудочного сока. Уникальный состав позволяет достичь максимальной точности проводимых проверок и исключает ошибки при проведении анализа.

Пищевая добавка МФ-100

используется в мясной промышленности при изготовлении колбасных изделий (сосисок, сарделек, колбас)



Пищевая добавка МФ-100

используется в мясной промышленности при изготовлении колбасных изделий (сосисок, сарделек, колбас)

Желчь сухая

применяется при производстве фармацевтических препаратов





Желчь сухая

применяется при производстве фармацевтических препаратов



Желчь КРС сгущенная

применяется при производстве мыла, косметических средств, краски



Желчь КРС сгущенная

применяется при производстве мыла, косметических средств, краски



ООО "ШАКО" организовано в 2000 г. Леонид Анатольевич Шабунин и его партнер Валерий Анатольевич Колесников арендовали земельный участок на Батайском мясокомбинате и, перестроив стоявшее на нем здание, организовали производство из животного сырья молокосвертывающих ферментов и полуфабрикатов (лидаза, сухая желчь) для фармацевтической промышленности. Уже в 2001 г. мы выпустили первую продукцию. Леонид Анатольевич с присущими ему энергией, предприимчивостью, профессиональным опытом (он инженер-механик по образованию, выпускник Ростовского института сельхозмашиностроения, возглавлял механические службы Ростовского мясокомбината) сумел оснастить производство достаточно современным, в основном импортным оборудованием, которое приобреталось на различных биотехнологических предприятиях региона. Это, например, волчки РМ-3000 (Чехия), позволяющие измельчать слизистые желудков КРС при отрицательных температурах (что предотвращает потери фермента); высокопроизводительные сепараторы К010006 фирмы "Вестфалия"; сублимационная установка ТГ-50 (Германия); декантатор NX314S-31E фирмы "Альфа Лаваль" для отделения от жидкой фазы отходов твердой белковой фракции, которая идет на корм животным; установка для получения высокоочищенной воды УВВ-1000 (Россия). Процесс сублимационной сушки препарата на предприятии компьютеризирован. Химический и бактериологический контроль производства осуществляется в соответствии с требованиями ТУ. С декабря 2018 г. ООО "ШАКО" руководит Шабунин Алексей Леонидович. Наше предприятие осуществляет свою деятельность в п. Рассвет Аксайского района.
Почему мы?

ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ С НАМИ:

Лучшее качество

Лучшее качество

Мы производим экологически чистый продукт из натурального сырья животного происхождения, который не содержит ГМО. Качество нашей продукции не уступает зарубежным аналогам.
Особые Условия

Особые Условия

Весь ассортимент нашего производства всегда есть в наличии на складе. Существует гибкая система скидок.
Варианты оплаты

Варианты оплаты

Наличный и безналичный расчет.
Ветеринарный контроль

Ветеринарный контроль

Мы работаем через систему Меркурий, Цербер. Каждая партия проходит ветеринарный контроль
Доставка

Доставка

Отправляем продукцию через Транспортную Компанию ООО "Байкал-Сервис", а  также почтой России по РФ и странам СНГ.
Документы

Документы

Предоставляем товаросопровидительные документы, удостоверение качества, декларации соответствия, ветеринарное свидетельство. Имеется сертификат соответствия безопасности пищевой продукции.
Сертификат Соответствия

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

НАШИ КОНТАКТЫ

Ростовская область, Аксайский район,
п. Рассвет, ул. Комсомольская, д. 73

8 (863) 246-53-24, 246-53-55,                                                       
8-928-226-93-86, 8-928-176-12-60

shako-pepsin@list.ru

ЗАПОЛНИТЕ ЗАЯВКУ